Philips saftcentrifuge og lækker friskpresset appelsinjuice

Søndag havde Bilka i Aalborg Storcenter (Skalborg) søndagsåbent og fejrede det med en masse gode tilbud. Bl.a. var der en saftcentrifuge fra Philips på tilbud - modellen HR1866 med 800 W til 799,- kr.
Jeg har længe gået og ønsket mig sådan en maskine, da jeg elsker rigtig juice og saft og ikke bryder mig om tanken om, at det meste af det vi kan købe i butikkerne, vist er mere kunstigt end det er ægte.

Inden turen gik til Bilka, tjekkede jeg anmeldelser på nettet af saftcentrifuger fra Philips. I langt de fleste tests jeg kunne finde fik den ganske fine karakterer - og i en enkelt test var den næsten vinderen, hvis ikke det havde været fordi en saftcentrifuge fra OBH Nordica til billigere penge gjorde det næsten lige så godt. Og saftcentrifugen fra OBH Nordica vandt 'bedst til prisen'.

Men jeg kendte nu lidt til, hvad andre mennesker mente og drog afsted mod Bilka. Jeg fandt stablen af maskiner og fik en af kasserne ned i indkøbskurven.
Derefter gik den mod frugtafdelingen, hvor jeg fandt et net juiceappelsiner, som jo er bedst til at lave juice af (deraf navnet, naturligvis).

Jeg kom hjem og gik i gang med at pakke ud

Og så kunne jeg komme i gang ude i køkkenet også...

Jeg har hørt, at hvis man sætter en affaldspose eller anden plasticpose, som passer i størrelsen til opsamleren, ned i den, at man så sparer lidt opvask efter brug.
Det virkede da også og gjorde opvasken lidt mere overskuelig.

Selvom det gav lidt merarbejde, valgte jeg at skære al skrællen af. Appelsinerne var ikke økologiske og kom fra Kina - desuden giver skrællen og det hvide en bitter smag i juicen. Så ja det tog lidt længere tid, men det gav en bedre smag og langt mere juice!

Det sprøjter noget inde i maskinen, så det er godt, at der er låg til.

Jeg er lidt flov over, at jeg kom til at drikke al juicen inden jeg fik taget et billede af det fine resultat. Jeg trøster mig med, at de fleste ved, hvordan friskpresset appelsinjuice ser ud.
Til gengæld har jeg lovet mig selv, at det ikke er sidste gang jeg bruger saftcentrifugen. Den skal bare ikke stå inde i skabet og drive den af!
Jeg har i Føtex købt bogen Juice- og smoothiekuren af Lene Hansson (59,- kr.), så der er mange spændende opskrifter, som skal prøves af endnu!
Og i et lille hæfte, som kom med saftcentrifugen, er der tips til, hvilke juicer og supper man kan lave, samt hvad man kan bruge en del af frugtkødet til, - som jo nok oftest ellers bare ville blive smidt ud.

Hindbærlemonade - mmm... duften af sommer

Det er stadig sæson for hindbær og mens der stadig er mulighed for at lave denne lemonade med friske bær, vil jeg give denne skønne opskrift på hindbærlemonade videre.
Opskriften var engang med i et Femina-blad, jeg købte - på sådant et fint, lille kort, som man kunne hive ud af bladet og gemme. Det er også det kort, jeg har taget et billede af.

Jeg har lavet lemonaden en enkelt gang og jeg brugte frosne bær (fordi det var uden for sæson for friske bær) - og jeg må sige, at det smagte rigtig godt alligevel. Det duftede og smagte stadig af sommer.
I Netto havde jeg købt en patentflaske til at hælde lemonaden i - det skal jo gøres ordentligt :-)


Opskriften på hindbærlemonade - 1½ liter sommer på flaske

300 g. hindbær
1 liter vand
1 dl. agavesirup
1/4 dl. limesaft


Endvidere: Masser af isterninger og evt. hindbær til pynt

Jeg anvendte som sagt frosne bær og det fungerede fint - smagen var stadig rigtig god.   Desuden brugte jeg almindelig lys sirup, da jeg ikke kunne finde agavesirup i det supermarked, hvor jeg handlede.

Man kan som sagt, sagtens anvende hindbær fra frost, men gør man det, skal man tø dem op inden brug og komme saften med i gryden.

Kom hindbær, agavesirup, vand og limesaft i en gryde, og lad det koge stille og roligt op. Lad det simre helt svagt i 20 minutter, og lad det derefter trække i en time. Hæld saften i en finmasket si, og lad den dryppe ned i en skål, uden at du presser. Kassér bærrene, der er ikke mere smag i dem. Sæt lemonaden koldt, og server den med masser af isterninger og evt. et hindbær til pynt. 


TIP: Denne lemonade er ikke særlig sød og passer derfor også fint til mad i stedet for vin.