Sæsonens første tomat er høstet

Det tog sin tid. Men bare inden for den seneste uge er der sket rigtig meget

Cherrytomaten blev i dag høstet - MUMS :)

En rigtig lille lækkerbidsken - glæder mig til at kunne høste endnu flere.

I morgen meget tidligt skal jeg en tur til Jylland og er meget spændt på hvordan vejret bliver. Jeg hader bølger når jeg skal sejle med færge og det har blæst vældig voldsomt i dag - så jeg krydser fingre for at det løjer lidt af.
Fordi jeg skal hjem til Nordjylland i nogle dage, er det muligt der bliver lidt stille herinde på min blog. Men jeg skal nok vende stærkt tilbage.
Bl.a. har jeg fået leveret mit kagegrej, så jeg kan snart lave macaroons igen.

Hav det dejligt så længe :-)

Stokroser og strikning

Billeder af stokroserne uden for mit lille byhus

Udsigten fra mit køkkenvindue denne eftermiddag. Der er rigtig mange katte i Rønne og jeg synes simpelthen det er så hyggeligt

I dag har dagen stået på arbejde og efterfølgende har jeg sendt Australieren afsted til København. Han skal i morgen tidlig hente sin australske familie i lufthavnen og vise dem lidt rundt i Danmark.
I morgen har jeg sidste arbejdsdag inden den står på lidt sommerferie til mig også.

I aften hygger jeg mig - og kan glædes over at have chaiselongen helt for mig selv ;-)

Jeg er også begyndt at strikke. Trods min uvilje til at begynde med strikning af firkantede ting har jeg alligevel besluttet mig for at blive bedre til de forskellige former for strik inden jeg begynder alt muligt andet.
Så jeg er begyndt med et halstørklæde til mig selv i retstrik, - det næste bliver formentlig et par grydelapper i hhv. retsstrik og perlestrik. Men mere om det en anden gang.
Her kan I se en lille forsmag på, hvordan det skrider frem:

Det er forresten det gode ved at strikke med tykke strikkepinde - arbejdet skrider hurtigt frem! :-)


Hav en dejlig aften :-)

Strikkelysten

Jeg kan godt lide at strikke, men som jeg måske har nævnt, så kan jeg kun slå masker op, strikke ret og lidt vrang og lukke af. Det kunne være enormt fedt at kunne strikke varme sokker til vinteren, en blød og lunende hue osv. Men man kommer ikke langt med ret og vrang som det eneste når jeg ikke kender nogle kombinationer eller ved hvordan man strikker andet en firkanter. Derfor har været på biblioteket i Rønne for at låne lidt inspiration - det blev til en CD-rom hvor der er teknikker, leksikon og videoer, som viser hvordan man gør. Den kan anbefales!

Derudover har en venindes mor lånt mig et lille strikkehæfte fra Hendes Verden, hvor der også er lidt inspiration og strikkeskole. Det hjælper vel alt sammen.
Da jeg sidst købte strikkepinde i en garnbutik havde de gamle DROPS magasiner som blev foræret væk til kunder, så det hapsede jeg et par stykker af også.
Så nu er det bare at gå i gang med at øve!

En fin mobiltaske kunne det måske blive til set i et af DROPS magasiner

Dette lille søde hæfte er blevet godt passet på, det er helt tilbage fra 2003.

Opskrifter på grydelapper - det kunne jeg godt tænke mig at kunne lave

 

Det var denne CD-rom jeg fandt på biblioteket - altså smart, da jeg ikke altid er så god til at forstå tegninger og bedre kan lide at lære noget "live".

Nu må vi se, hvad der kommer ud af det :-)

Kyllingeguide fra Dyrenes Beskyttelse

Her på det sidste må jeg indrømme, at jeg er hændt med at klikke ind på Dyrenes Beskyttelse's hjemmeside en del gange. Det skyldes, at jeg forsøger at overtale Australieren til, at vi skal have en kat. Enten en voksen eller en killing. Derudover mener jeg, at det kunne være en god idé at anskaffe en kat fra et af DB's internater. Der er også et internat her på Bornholm. Og de har så søde katte, se bare her, her og her. Ihh. Nå men hvis jeg får ham overtalt, skal jeg selvfølgelig nok opdatere omkring det herinde :-)


Men på DB's hjemmeside faldt jeg også over denne kyllingeguide:

En bedre version af skemaet kan ses her: Kend din kylling.

Det er tankevækkende at læse - normalt går jeg ikke så meget op i, hvad for noget kyllingekød jeg køber (da udvalget ikke er så stort i mit lokale supermarked), udover jeg forsøger at købe de slags, som ikke er blevet tilsat lage.
Jeg sværger dog til at købe økologiske æg - det står jeg fuldstændig fast på.
Efter at have kigget skemaet lidt igennem må jeg sige, at jeg nok tænker mig om en ekstra gang næste gang jeg skal lede efter kyllingefileter i supermarkedets køledisk.
NB: Bemærk, hvad der står skrevet om kyllinger fra De 5 gårde (skulle det ellers ikke, ifølge dem selv, være så godt?)


Stof til eftertanke...

Vild med Instagram

Efter at have været lidt skeptisk overfor Instagram (som med alt andet nyt), så må jeg sige, at jeg efterhånden er blevet noget fascineret. Ligefrem afhængig eller en nørd, hvis man skal tro min bedre halvdel - men alt det med hashtag og så videre har jeg altså endnu ikke helt fundet ud af.
Men jeg er vild med, at man kan se andres rigtig flotte billeder, uploade nogle selv og redigere i dem også. Nogle af de billeder jeg har uploadet gennem Instagram kan du se her:

Min cherrytomatplante Tiny Tim

Byhus på Bornholm med masser af stokroser ude foran

En lille gårdsplads i Gudhjem, - igen masser af idyl og stokroser. Prikken over i'et er Vespa'en som man næsten kan ane i baggrunden

Hjemmebagte hindbærmacarons

Hjemmelavet iskaffe - på den nemme måde

Rønne strand

Rønne Strand

På Instagram hedder jeg mademoisellebellesoie, hvis du skulle få lyst til at kigge mine billeder eller følge mig :-)

Lækre og nemme koldhævede, italienske boller

Min skønne søster har været så venlig at gøre mig opmærksom på denne opskrift på koldhævede boller- og det er jeg hende meget taknemmelig for! De er nemlig super gode til morgenbrød, til madpakken og de er bare så nemme at lave. Hendes opskrift har jeg kun ændret en lille smule:

Ca. 14 boller

20 g gær
7 dl vand
1 spsk groft havsalt
1 spsk olivenolie
400 g italiensk hvedemel
450 g hvedemel

Gæren røres ud i vandet, hvorefter salt og olie tilsættes. Under omrøring tilsættes også melet, lidt efter lidt.
Dejen skal hænge sammen, men være klistret. Dejen stilles overdækket i køleskab natten over.

Næste morgen kan du med et par spiseskeer sætte dejstykker på af den ønskede størrelse på en bageplade med bagepapir. Skeerne kan løbende dyppes i varmt vand så dejen lettere slipper skeerne. Bollerne skal efterhæve 30 minutter og efterfølgende bages i ovnen ved 225 grader varmluft i 12-15 minutter.

MUMS :D

Hindbærmacarons, 1. forsøg

Beklager, at jeg har haft nogle dage væk fra bloggen, men jeg fik pludselig uventet besøg fra 4 skønne veninder, som blev boende hos mig i et par dage. Det var dog super hyggeligt og en virkelig glædelig overraskelse :-)

I den tid der er gået siden sidst, fik jeg endelig taget mig mod til at prøve kræfter med at lave macarons selv. Og jeg må sige, at jeg slet ikke er skræmt. Jovist, der er plads til forbedring, men så er det jo bare at prøve igen og blive ved med at lave tests ;-)

Jeg har på nettet bestilt pastafarve til at komme i selve mandelmelsdejen, det glæder jeg mig til at få prøvet af. Derfor er disse af mine hindbærmacarons også blevet meget lyse. Men smagen er jo det vigtigste - og den var fin!

Jeg havde dog held med at de ikke sprækkede, til gengæld kom der "kanter" på dem i stedet for. Jeg tror det har noget at gøre med, at jeg piskede mandelmelsdejen for meget. Nå, men på den igen en anden gang! Jeg fandt inspiration til disse hindbærmacarons hos Chocolat, hvor jeg dog lavede en noget mindre portion, da jeg øver mig og gerne vil prøve nogle forskellige varianter af macarons af inden jeg skal lave en større portion som skal serveres til en fest.

 Det færdige resultat! Når jeg engang er god, kunne det være jeg skulle lave en macarons guide.. Nu må vi se om jeg bliver god ;-)

Yum yum yum